HOT ! ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 4本セット 余市 Gmg84dBaEAA_RjI.jpg

Gmg84dBaEAA_RjI.jpg。ラン セッカ KOYACHI Passetoutgrain コヤチ パストゥグラン。wine】KOYACHI 2023 【winery】ランセッカ 【品種】ピノノワール。アクアランセッカ KOYACHI パストゥグラン4本セットの出品です。購入後セラーにて保管しております。〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。新樽率は2割相当程度。1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。亜硫酸は瓶詰め時のみ。樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン。ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2022 | THE CELLAR online。MOET モエシャンドン モエエシャンドン　 アンペリアル ロゼ シャンパン。CHATEAU HAUT-BRION　blanc　 2009 白ワイン。超超希少1968年 ヴィンテージ　56年物　スペインの名産リオハの古酒　バロリア。Dom Pérignon シャンパン 1996年 ヴィンテージ。ドンペリニョン 1996年 ヴィンテージ 750ml 古酒。ドメーヌタカヒコ Domaine Takahiko ナカイブラン2022。ドンペリニオン　1992年　750ml。エンジェル シャンパーニュ イエロー NV 箱付き シャンパン。【箱付き・美品】ドンペリ 白 Dom Pérignon シャンパン 2013年。LEROY ワイン 2本セット【限定価格】。【マグナムボトル】Daniel Sage 2本セット売り。エンジェル　シャンパン　ドゥミセック　ピンク　レザータイプ。KRUG グラン・キュヴェ シャンパン。ドメーヌタカヒコ シャルドネ　Domaine Takahiko 2022。自然派　ニコラ カルマラン マキシミュス ド ラ パスコル 2018。【グラン・クリュ】 クロ・ヴージョ　ジャン・ボーヴァロン 2003 セラー保管。ドンペリニョンルミナス2008ヴィンテージ シャンパン【希少！レア！未開栓！】。ケンゾーエステートrindo & asatsuyuセット　箱入り。ジュリオ フェラーリ リゼルヴァ コレツィオーネ 1997 スパークリング。【超希少】Solaia 逆ラベル 1995 Antinori